donderdag 1 december 2011

Corset taart

Vandaag is mijn zwager jarig! Een groot liefhebber van taart... Afgelopen zaterdag vierde hij zijn verjaardag en natuurlijk hoorde daar een bijzondere taart bij!
Voor mij een goed excuus om weer eens iets nieuws uit te proberen. En zie hier het resultaat!




Een taart in de vorm van een goed gevuld corset voor ongeveer 22 personen.


Een 'volwassen'taartje met een grote-mensen-vulling :)
De bovenkant is gevuld met chocolademousse en de onderste laag is gevuld met Baileyscreme en witte chocoladecreme.


Zelf was ik erg blij met het resultaat en de reacties waren weer super!

zaterdag 5 november 2011

Buzz Lightyear






En omdat ik taartjes en cupcakes maken zo leuk vind, zet ik ook altijd fotootjes op Hyves en Facebook. Vandaaruit kreeg ik de vraag of ik niet een taart kon maken met Buzz Lightyear erop... Ik ben de uitdaging aangegaan en dit is het resultaat. Best leuk toch?




Hmm... misschien van de week toch nog even naar de winkel voor klei... Nog wat meer oefenen ;)

Taarttas - tastaart










En ook voor de verjaardag van mijn schoonzusje maakte ik deze tas. Moet nog wel een keer wat bedenken op het hengsel, maar verder is ie best leuk!


Herfst




Prachtig herfstweer en schitterende herfstkleuren... Ik moest natuurlijk ook nog een herfsttaartje maken! Voor de verjaardag van mijn schoonzusje maakte ik deze herfsttaart met bijpassende paddestoel-cupcakes.






Weer wat taartjes...



Even weer een update. Afgelopen week weer heel wat taartjes gemaakt. Als eerste deze Bob de Bouwer-taart. Het was m'n eerste puzzeltaartje en ben erg blij met hoe die geworden is.


dinsdag 18 oktober 2011

Bloemenmandje

Op verzoek van de moeder van een goede vriend heb ik een verjaardagstaartje gemaakt. Het verzoek was: "verras me maar" en de smaakwens luidde: "iets met chocola"

Dit is het resultaat:

Een 'bloemenmandje' gevuld met een laag chocolademousse en een laag caramelsaus. Geniet ervan Hietsje en een hele fijne verjaardag!

Verjaardagstaarten voor m'n zusje

Deze keer twee taarten van drie lagen! Mijn zusje is vorige week 13 geworden en dat moest natuurlijk groots worden gevierd! Twee dagen feest, dus twee dagen taart.


De eerste taart bestond uit drie lagen, waarvan de bovenste laag (niet goed te zien op de foto helaas) gevormd was als een tasje. De lagen waren als volgt gevuld:

Onderste laag: Zwiterse room en chocolademousse met stukjes pure chocola

Middelste laag: Straciatellacrème en Zwitserse room

Tas: 2 lagen chocoladeganache met hazelnootjes












De tweede taart is een vrolijke blauw/groen/witte taart geworden met 'Happy Birthday' in (13!) kaarsjes er bovenop. deze taart was gevuld met de smaken:

Onderste laag: chocolademousse en caramelsaus

Middelste laag: Zwitserse room en straciatellacrème

Bovenste laag: 2 lagen citroenkwarktaartpudding












De taarten vielen in de smaak! En dat is het grootste compliment wat je kan krijgen :)

maandag 10 oktober 2011

Geen beschuit met muisjes maar... taart met muisjes!

Deze week staat helemaal in het teken van kraamvisites van collega's en taartjes. Vandaag collegaatjes uit Meppel op bezoek gehad. En natuurlijk kregen ze bij de koffie en thee geen beschuit met muisjes maar een stukje taart. Ze mochten ook meteen nieuwe smaken uitproberen... Geloof wel dat ze het lekker vonden ;)





Taart gevuld met een laagje witte chocolade ganache en een laagje dulce de leche, omhuld met lange vingers en blauwe muisjes op de bovenkant.

donderdag 6 oktober 2011

Geboortecupcakes

Vorig jaar zijn vrienden van ons de trotse ouders geworden van een prachtige dame. Als kraamcadeau had ik cupcakes gemaakt voor de visite. Weer eens wat anders dan beschuit met muisjes...



Afgelopen zomer hebben we zelf een schitterende derde zoon gekregen. Manlief wilde natuurlijk geen beschuit met muisjes trakteren. Ook hij wilde cupcakes. Maar nu kwam ik er met een torentje niet van af ;)

Bob de Bouwer cupcakes

Vorig jaar heb ik voor mijn oudste zoon Bob de Bouwer cupcakes gemaakt om te trakteren op het kinderdagverblijf. Een groot succes!

Rood met witte stippen

Deze heb ik vorig jaar gemaakt voor mijn collega's. Gewoon zomaar en omdat ze gewillige proefkonijnen zijn ;)

Snoeptaart

Een taart die ik al in verschillende varianten heb gemaakt... Bij diverse vrienden, familie en collega's favoriet!


Een taart met een gewone basis, gevuld met chocoladecrème, omhuld met koekjes en gevuld met snoepgoed. Machtig en ontzettend lekker!

Alien-kikkertaart

Voor die zelfde verjaardag heb ik deze taart gemaakt. Het figuurtje moet een kikker voorstellen, maar heeft een beetje het hoofd van een buitenaards wezentje, vandaar dat ik het mijn alien-kikker heb genoemd ;). Toen ik em klaar had, zag ik dat ik de oogjes óp het hoofdje had moeten doen... Helaas was er geen tijd meer om het overnieuw te doen.


De taart is gevuld met een cheesecake-vulling en bekleed met fondant. Ook het figuurtje, de stenen en de vijver zijn van fondant gemaakt.

Witte chocolade-frambozentaart



Voor de verjaardag van mijn nichtje en manlief heb ik ook taarten gemaakt. Eén daarvan was deze taart. Een taartje gevuld met frambozencrème en de buitenkant is van witte chocolade. Een klassieke combinatie en een stuk minder zoet dan de taartjes met fondant.

cupcake-plantje in wit-rose-paars


En omdat ik mijn vorige plantje zelf erg leuk vond, heb ik er meteen nog een gemaakt.
Deze keer eentje met wat gekleurde bloemen voor iemand die na lang wachten eindelijk een welverdiend vast contract heeft gekregen. Vandaag krijgt ze em en ik ben erg benieuwd naar haar reactie!

Cupcake-plantje wit












En dan zullen we maar meteen ook wat fotootjes plaatsen... Anders is het hier ook nog zo leeg!

Vandaag is de dag van de leraar. Natuurlijk wilde ik ook de juffen en meesters van School B in het zonnetje zetten vandaag door ze iets lekkers te geven bij de koffie. Daarom heb ik dit cupcake-plantje gemaakt.
Ik heb er een kaartje bijgedaan met de volgende spreuk: "Je hoort het niet vaak, je hoort het maar zelden. Juffen en meesters zijn rasechte helden!"

woensdag 5 oktober 2011

Een blog over mijn taartjes en cupcakes

Daar zit ik dan! Achter mijn laptop een eerste berichtje te tikken over mijn taartjes en cupcakes. Nog zoekend naar waar ik alles kan vinden om er iets leuks van te maken.

Waarom dit blog? Mijn grootste hobby is bakken! Ik vind het ontzettend leuk om taarten en cupcakejes te maken en doe dit ook met enige regelmaat. Vaak krijg ik vragen over mijn taartjes en kan dan via Facebook en Hyves wel wat fotootjes laten zien, maar het leek me leuk om alles bij elkaar te verzamelen op één plek waar dan iedereen alles terug kan zien. Maar waar je natuurlijk ook alle nieuwe baksels kan bekijken.

Veel lees- en kijkplezier!