Bloemenmandje

Op verzoek van de moeder van een goede vriend heb ik een verjaardagstaartje gemaakt. Het verzoek was: "verras me maar" en de smaakwens luidde: "iets met chocola"

Dit is het resultaat:

Een 'bloemenmandje' gevuld met een laag chocolademousse en een laag caramelsaus. Geniet ervan Hietsje en een hele fijne verjaardag!

Verjaardagstaarten voor m'n zusje

Deze keer twee taarten van drie lagen! Mijn zusje is vorige week 13 geworden en dat moest natuurlijk groots worden gevierd! Twee dagen feest, dus twee dagen taart.

De eerste taart bestond uit drie lagen, waarvan de bovenste laag (niet goed te zien op de foto helaas) gevormd was als een tasje. De lagen waren als volgt gevuld:

Onderste laag: Zwiterse room en chocolademousse met stukjes pure chocola

Middelste laag: Straciatellacrème en Zwitserse room

Tas: 2 lagen chocoladeganache met hazelnootjes

De tweede taart is een vrolijke blauw/groen/witte taart geworden met 'Happy Birthday' in (13!) kaarsjes er bovenop. deze taart was gevuld met de smaken:

Onderste laag: chocolademousse en caramelsaus

Middelste laag: Zwitserse room en straciatellacrème

Bovenste laag: 2 lagen citroenkwarktaartpudding












De taarten vielen in de smaak! En dat is het grootste compliment wat je kan krijgen :)

Geen beschuit met muisjes maar... taart met muisjes!

Deze week staat helemaal in het teken van kraamvisites van collega's en taartjes. Vandaag collegaatjes uit Meppel op bezoek gehad. En natuurlijk kregen ze bij de koffie en thee geen beschuit met muisjes maar een stukje taart. Ze mochten ook meteen nieuwe smaken uitproberen... Geloof wel dat ze het lekker vonden ;)

Taart gevuld met een laagje witte chocolade ganache en een laagje dulce de leche, omhuld met lange vingers en blauwe muisjes op de bovenkant.

Geboortecupcakes

Vorig jaar zijn vrienden van ons de trotse ouders geworden van een prachtige dame. Als kraamcadeau had ik cupcakes gemaakt voor de visite. Weer eens wat anders dan beschuit met muisjes...

Afgelopen zomer hebben we zelf een schitterende derde zoon gekregen. Manlief wilde natuurlijk geen beschuit met muisjes trakteren. Ook hij wilde cupcakes. Maar nu kwam ik er met een torentje niet van af ;)

Bob de Bouwer cupcakes

Vorig jaar heb ik voor mijn oudste zoon Bob de Bouwer cupcakes gemaakt om te trakteren op het kinderdagverblijf. Een groot succes!

Rood met witte stippen

Deze heb ik vorig jaar gemaakt voor mijn collega's. Gewoon zomaar en omdat ze gewillige proefkonijnen zijn ;)

Snoeptaart

Een taart die ik al in verschillende varianten heb gemaakt... Bij diverse vrienden, familie en collega's favoriet!

Een taart met een gewone basis, gevuld met chocoladecrème, omhuld met koekjes en gevuld met snoepgoed. Machtig en ontzettend lekker!

Alien-kikkertaart

Voor die zelfde verjaardag heb ik deze taart gemaakt. Het figuurtje moet een kikker voorstellen, maar heeft een beetje het hoofd van een buitenaards wezentje, vandaar dat ik het mijn alien-kikker heb genoemd ;). Toen ik em klaar had, zag ik dat ik de oogjes óp het hoofdje had moeten doen... Helaas was er geen tijd meer om het overnieuw te doen.

De taart is gevuld met een cheesecake-vulling en bekleed met fondant. Ook het figuurtje, de stenen en de vijver zijn van fondant gemaakt.

Witte chocolade-frambozentaart

Voor de verjaardag van mijn nichtje en manlief heb ik ook taarten gemaakt. Eén daarvan was deze taart. Een taartje gevuld met frambozencrème en de buitenkant is van witte chocolade. Een klassieke combinatie en een stuk minder zoet dan de taartjes met fondant.

cupcake-plantje in wit-rose-paars

En omdat ik mijn vorige plantje zelf erg leuk vond, heb ik er meteen nog een gemaakt.
Deze keer eentje met wat gekleurde bloemen voor iemand die na lang wachten eindelijk een welverdiend vast contract heeft gekregen. Vandaag krijgt ze em en ik ben erg benieuwd naar haar reactie!

Cupcake-plantje wit

En dan zullen we maar meteen ook wat fotootjes plaatsen... Anders is het hier ook nog zo leeg!

Vandaag is de dag van de leraar. Natuurlijk wilde ik ook de juffen en meesters van School B in het zonnetje zetten vandaag door ze iets lekkers te geven bij de koffie. Daarom heb ik dit cupcake-plantje gemaakt.
Ik heb er een kaartje bijgedaan met de volgende spreuk: "Je hoort het niet vaak, je hoort het maar zelden. Juffen en meesters zijn rasechte helden!"

Een blog over mijn taartjes en cupcakes

Daar zit ik dan! Achter mijn laptop een eerste berichtje te tikken over mijn taartjes en cupcakes. Nog zoekend naar waar ik alles kan vinden om er iets leuks van te maken.

Waarom dit blog? Mijn grootste hobby is bakken! Ik vind het ontzettend leuk om taarten en cupcakejes te maken en doe dit ook met enige regelmaat. Vaak krijg ik vragen over mijn taartjes en kan dan via Facebook en Hyves wel wat fotootjes laten zien, maar het leek me leuk om alles bij elkaar te verzamelen op één plek waar dan iedereen alles terug kan zien. Maar waar je natuurlijk ook alle nieuwe baksels kan bekijken.

Veel lees- en kijkplezier!